Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, nahe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Unser exklusives Rooftop-Bar bietet eine atemberaubende Aussicht, ein gehobenes kulinarisches Erlebnis und ist der perfekte Ort für Gäste, um die warmen Monate in Zürich zu genießen.

Als Rooftop Manager/in werden Sie verantwortlich für folgenden Aufgaben sein:

• Saisonale Leitung unseres Rooftop-Bar von April bis September
• Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne sowie der Urlaubsplanung für Ihr Team
• Sicherstellung reibungsloser und gästeorientierter Abläufe auf der Rooftop-Etage
• Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams, einschließlich Feedback- und Beurteilungsgespräche
• Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards und professioneller Umgang mit Gästebeschwerden
• Entwicklung innovativer Strategien zur Steigerung von Gästeservice und Umsatzpotenzialen
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses zur Optimierung des Gesamterlebnisses
• Übernahme von saisonalen Projekten und administrativen Aufgaben

Als Rooftop Mixologist/in werden Sie verantwortlich für folgenden Aufgaben sein:

• Zubereitung von hochwertigen Cocktails und anderen Getränken gemäß unseren Rezepturen und Standards
• Entwicklung neuer, kreativer Cocktailideen und saisonaler Getränke für die Rooftop-Bar
• Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Auswahl von Getränken und Empfehlungen zu Speisenkombinationen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs hinter der Bar, einschließlich Vorbereitung und Nachbereitung
• Bestandskontrolle und -verwaltung, einschließlich der Bestellung von Barartikeln und Zutaten
• Einhaltung aller Hygienestandards und gesetzlicher Vorschriften im Barbereich
• Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
• Beitrag zur Förderung eines gastfreundlichen und professionellen Ambientes

Als Rooftop Supervisor/in werden Sie verantwortlich für folgenden Aufgaben sein:

• Unterstützung des Rooftop Managers bei der Führung und Organisation des Tagesgeschäfts
• Überwachung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf der Rooftop-Bar
• Anleitung und Motivation des Serviceteams während der Schichten
• Persönliche Betreuung unserer Gäste, um ein außergewöhnliches Erlebnis zu gewährleisten
• Schulung neuer Teammitglieder und Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Teams
• Unterstützung bei der Erstellung von Dienstplänen und Koordination von Aufgaben im Team
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und professioneller Umgang mit Gästefeedback
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Optimierung des Gästeservices
• Unterstützung bei Projekten und administrativen Aufgaben im Rooftop-Bereich

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit 2-3 Jahren Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent, gepaart mit der Fähigkeit, ein multikulturelles Team zu leiten
• Hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit – Wochenend- und Feiertagsschichten gehören dazu
• Kommunikative Stärke, sowohl schriftlich als auch mündlich, für den Umgang mit Gästen und Teammitgliedern
• Stilsicherheit und ein gepflegtes, repräsentatives Auftreten
• Leidenschaft für exzellenten Service und ein Gespür für Trends im Gastronomiebereich
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
• Gute EDV-Kenntnisse und Erfahrung mit Kassensystemen

Wir schenken unserem Rooftop Team weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:  

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe  
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen  
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen  
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten  
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen  

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?   

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!   

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Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant, and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom.

As a Rooftop Mixologist, you are responsible for the following duties:

• Preparing high-quality cocktails and other beverages according to our recipes and standards
• Creating new, innovative cocktail ideas and seasonal drinks for the rooftop bar
• Advising and assisting guests with drink selection and food pairings
• Ensuring smooth bar operations, including preparation and cleanup
• Managing inventory, including ordering bar supplies and ingredients
• Adhering to all hygiene standards and legal regulations in the bar area
• Working closely with the service and kitchen teams to ensure a seamless guest experience
• Assisting with onboarding and training new team members
• Contributing to a hospitable and professional atmosphere

As a Rooftop Supervisor, you are responsible for the following duties:

• Supporting the Rooftop Manager in leading and organizing daily operations
• Overseeing and ensuring smooth service operations in the rooftop bar
• Guiding and motivating the service team during shifts
• Providing personal guest service to ensure an exceptional experience
• Training new team members and assisting in team development
• Assisting in creating staff schedules and coordinating team tasks
• Ensuring compliance with quality standards and professionally handling guest feedback
• Collaborating with other departments to optimize guest services
• Supporting projects and administrative tasks in the rooftop area

What you bring:

• Completed training in upscale hospitality or gastronomy, ideally with 2–3 years of experience in a similar role
• Strong leadership skills and organizational talent, combined with the ability to manage a multicultural team
• High flexibility and resilience – weekend and holiday shifts are part of the job
• Excellent communication skills, both written and verbal, for interactions with guests and team members
• Confidence and a well-groomed, professional appearance
• Passion for exceptional service and a keen sense of trends in the hospitality industry
• Very good German and English skills; additional languages are a plus
• Strong IT skills and experience with POS systems

We offer our Rooftop Team world-class benefits, including but not limited to:

• Discounts on hotel stays and F&B across the group
• Colleague recognition and reward programs
• Exciting training and development opportunities
• Global promotion and transfer possibilities
• Events and wellness programs for colleagues

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