Pour notre Restaurant Camélia, nous recherchons :

UN RESPONSABLE (H/F)

VOS MISSIONS :

• Assurer la gestion quotidienne du Restaurant et garantir l’excellence du service client
• Anticiper les besoins de la clientèle et répondre à ses attentes par un service attentif, personnalisé et irréprochable tout en respectant l’ensemble des standards qualité
• Manager une équipe de 24 personnes et contribuer au maintien d'une bonne ambiance de travail
• Mettre en avant la qualité du Restaurant en matière d'accueil et de service (pratiquer la vente suggestive, émettre des propositions et optimiser les ventes)
• Développer les ventes du Restaurant, contrôler les coûts et surveiller les recettes (limiter les coûts opérationnels, gérer les stocks, participer à la gestion budget, etc.)

VOTRE PROFIL :

• Formation en Hôtellerie
• Expérience réussie de 3 ans minimum en qualité de responsable de service dans un environnement similaire
• Qualité d’écoute
• Manager reconnu
• Sens commercial
• Connaissances générales (HACCP, budget, etc.)
• Français et anglais courant

For our Camélia Restaurant, we are looking for :

A MANAGER (M/F)

YOUR MISSIONS :

• Manage the day-to-day running of the Restaurant and guarantee excellent customer service
• Anticipate customer needs and meet their expectations through attentive, personalized and impeccable service, while complying with all quality standards.
• Manage a team of 24 people and contribute to maintaining a good working atmosphere
• Promote the Restaurant's quality of welcome and service (suggestive selling, making suggestions and optimizing sales).
• Develop Restaurant sales, control costs and monitor revenues (limit operational costs, manage inventory, participate in budget management, etc.).

YOUR PROFILE :

• Hotel industry training
• At least 3 years' successful experience as a service manager in a similar environment
• Good listening skills
• Recognized manager
• Commercial sense
• General knowledge (HACCP, budget, etc.)
• Fluent French and English