マンダリン オリエンタル 東京のイタリアンダイニング「ケシキ」ではデミシェフドパルティを募集します。

東京都心で、本格的なイタリアの味をご用意する「ケシキ」。ホテル38階に位置し、東京の大パノラマと富士山を借景にするドラマチックな空間でお食事をお愉しみいただける、オールデイダイニングレストランです。
本格的和洋食が並ぶ美味しい朝食で一日を始められるよう、ビュッフェスタイルのご朝食もご用意しております。ランチタイムやディナータイムは、リラックスした雰囲気の中、イタリアンクラシックをベースにモダンかつ繊細にアレンジしたメニューをご提供します。コースメニュー以外にも充実したアラカルトメニューをご用意しております。前菜、新鮮な魚料理や肉料理など、お好みに合わせてお選びいただけます。
ケシキ内にある「ピッツァバー on 38th」は、世界で最も影響力のあるピッツェリア専門ガイド『50 Top Pizza』が2024年に発表した『50 Top Pizza Asia Pacific 2024』部門において、２年連続ランキング1位に輝きました。

We are looking for Demi Chef de Partie in K'shiki, Italian Dining.

K’shiki brings bold Italian flavours to the heart of Tokyo. Situated on the 38th floor with a panoramic view of the city skyline and Mt Fuji, K’shiki offers delectable all-day comfort food for the urban gourmand.

Start the day with a delicious breakfast showcasing classic Western and Japanese fare or enjoy your breakfast buffet-style.

For a relaxed and refined lunch or dinner, chefs craft Italian special cuisine into contemporary creations that celebrate classic Italian flavours.  Alternatively, choose from the menu's selection of antipasti, pasta and the freshest fish and meats.

https://www.mandarinoriental.com/en/tokyo/nihonbashi/dine/kshiki

■待遇

・年間公休115日（月に8～10日程度の公休）

・特別休暇制度（慶弔休暇、傷病休暇など）

・通勤手当
・社会保険

・従業員食堂（１勤務日につき１食無料で提供）
・マンダリン オリエンタル ホテル グループの優待制度
・マンダリン オリエンタル ホテル グループでの無料宿泊（勤続年数に応じて年3～5日）
・各種研修プログラム
・海外のマンダリン オリエンタル ホテル異動のチャンスあり
・社内イベント
・従業員表彰制度
・マネジメントイントレイニー制度
・社内公募制度
・クラブ活動サポート

・企業型確定拠出年金

■マンダリン オリエンタル 東京について

世界で最もラグジュアリーなホテル・リゾート・レジデンスを展開するマンダリン オリエンタル ホテル グループ日本初のホテルとして、2005年12月に東京日本橋に開業しました。グループの理念「立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」をハード面はもちろんソフト面でも実現。館内デザインには「森と水＝日本の自然」をモチーフに和の趣を取り入れ、スタイリッシュな中にも安らぎに満ちたラグジュアリーな空間を作り出しています。

38階建の日本橋三井タワー高層階に位置するゲストルームは全179 室。50㎡以上のゆとりあるゲストルームからは、東京を眼下に見渡す眺望をお楽しみいただけます。館内には、充実した施設と数々の受賞歴を誇る直営スパ、12の料飲施設、グランドボールルーム、バンケットルーム、ミーティングルーム、チャペルなどを完備し、 2024年、10年連続で米国の格付け会社『フォーブス・トラベルガイド』より、「ホテル部門」・「スパ部門」共に最高評価の5つ星を獲得しています。

https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo