Es la misión y la intención de esta posición que el titular asumirá la plena responsabilidad de la gestión y el liderazgo de pastelería y panaderia en asegurar producciones representativas de la marca. Proporcionar un lugar para la creatividad y la eficiencia a través de un liderazgo y normas excepcionales, además de superar las expectativas de los huéspedes.
Alcance de la Posición
El chef ejecutivo de pastelería será totalmente responsable de la gestión del departamento y proporcionar liderazgo en el desarrollo de los colegas tratando de superar las expectativas de los huéspedes y garantizar la coherencia y la eficiencia de las operaciones de producción de pastelería, manteniendo los estándares de marca.
Estructura Organizacional
El Chef Ejecutivo de Pasteleria se reporta directamente al Sub Chef Ejecutivo y supervisa a los Sous Chefs y sus equipos.
Un oasis en el corazón de la ciudad.
Siendo un verdadero punto de referencia, Mandarin Oriental, Santiago disfruta de una ubicación conveniente, excelentes restaurantes y una impresionante piscina al aire libre. Combinando una decoración elegante ...
Un oasis en el corazón de la ciudad.
Siendo un verdadero punto de referencia, Mandarin Oriental, Santiago disfruta de una ubicación conveniente, excelentes restaurantes y una impresionante piscina al aire libre. Combinando una decoración elegante ...
Un oasis en el corazón de la ciudad.
Siendo un verdadero punto de referencia, Mandarin Oriental, Santiago disfruta de una ubicación conveniente, excelentes restaurantes y una impresionante piscina al aire libre. Combinando una decoración elegante ...
Sign up for Job Alerts
Please indicate your department, category and hotel preferences and we will email you regular job alerts.
We use cookies to personalise content such as job recommendations, and to analyse our traffic. You consent to our cookies if you click “I Accept.” If you click on “I Do Not Accept” then we will only use strictly necessary cookies, and you may have a deteriorated user experience. You can change your settings by clicking on the “My Settings” link on the top right of your device.
